Unsere eigene Küche
Die Kinder bekommen bei uns eine Vollverpflegung, das heißt neben dem Mittagessen werden auch Frühstück und Vesper in der hauseigenen Küche frisch zubereitet. Wir sind davon überzeugt, dass die Gemeinschaftsverpflegung viele Vorteile bietet. Frühstück und Vesper sind abwechslungsreich und die Kinder haben die Möglichkeit, Nahrungsmittel zu probieren, die sie eventuell von zu Hause nicht kennen.
Die Institution Küche ist fest in unserer pädagogischen Arbeit verankert. Die Kinder können die Früchte und Kräuter aus unserem Garten selbst ernten und erleben, wie sie verarbeitet, beziehungsweise frisch zum Verzehr angeboten werden. Die Kinder werden in die Bewertung der Speisen einbezogen und können Vorlieben und Essenswünsche äußern. Im Kochclub erhalten die Vorschulkinder die Möglichkeit bei der Speisenzubereitung mitzuwirken. Durch die unmittelbare Nähe der Küche erleben die Kinder von wem und wie ihr Essen zubereitet wird. Sie können das Essen in der Vorbereitungsphase riechen und sie bekommen es frischgekocht und ohne lange Transportwege auf ihren Teller.
Möglich wurde dies durch eine Förderung des Landkreises Görlitz, durch die Zusammenarbeit und Förderung mit der Stadt Görlitz und Eigenanteilen des Kunnerwitzer Kinder- und Jugendhauses e.V..
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